توضیحات
لیکویی فرش
- افزایش هوادهی و حجمدهی کیک
- تثبیت حبابهای هوا در خمیر برای ایجاد بافت یکنواخت
- ایجاد نرمی، لطافت و خوردپذیری بیشتر در محصول نهایی
- کاهش ریسک نشست، فروریزش یا گنبدیشدن کیک پس از پخت
- بهبود پایداری خمیر در زمان اختلاط، استراحت و پخت
- ایجاد پوستهای نرم، یکدست و بدون ترکخوردگی
- افزایش ماندگاری و حفظ تازگی کیک در دوره نگهداری
